Bienvenue au Domaine de Brandois

Au cœur d’un parc arboré de 20 hectares, le Domaine de Brandois vous plongera dans son atmosphère calme et bucolique le temps d’un séjour, d’un repas ou d’un évènement. Amoureux de la nature, vous vivrez une expérience inoubliable rythmée au pas des chevaux caracolant devant le château. Notre Chef ravira les papilles des plus gourmets avec sa cuisine à base de produits frais et de qualité. L’architecture des lieux authentique et préservée depuis le XIXe siècle, alliée à la décoration contemporaine et unique de l’établissement, souligne les lignes du château et de ses dépendances. Le Domaine de Brandois est le lieu de charme idéal pour profiter des joies du littoral vendéen puisque les Sables d’Olonne sont situés à quelques kilomètres.

Jean-Pascal Roger et Nathalie Batelli

Nos services

Actualités

PROMO Mariage 2019
Nuit offerte en chambre Deluxe pour les mariés pour la nuit de noce et la nuit précédent le mariage
Promotion valable pour toutes réservations de mariage à partir du 15/08/2018 pour les quelques dates encore disponibles en 2019.
Grand réveillon de la Saint Sylvestre 2019 🍾
🎉 Votre réveillon du 31 Décembre 2018/2019 au Domaine de Brandois ! Programme : - Dîner spectacle avec la troupe "Magma Show" - Soirée dansante avec Disc-Jockey
  • 160 euros par personne : Cocktail au Champagne et Dîner*
  • 200 euros par personne : Cocktail au Champagne, Dîner, Nuit au Verger et Petit-Déjeuner **
  • A partir de 220 euros par personne : Cocktail au Champagne, Dîner, Nuit au Château ou au Prieuré et Petit-Déjeuner**
 

MENU :

Coupe de Champagne et ses Amuse-bouches

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Aspic de Homard, huîtres crémeuses et ses perles de caviar

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Profiteroles en chaud-froid de Foie-gras, poire tapée sauce chocolat

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Sorbet citron vert et granité de Trouspinette

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Filet de cerf sauce aux airelles, pomme fondante et gâteau forestier

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Marbré de Brie de Meaux aux Truffes

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Omelette Norvégienne châtaigne et vanille bourbon, flambée au Grand Marnier

Mignardises du Chef

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Sélection de Vins Fins

Eaux Minérales et Café

Places limitées N'attendez plus, réservez dès maintenant ici ou par téléphone au 02 51 06 24 24. *Hors champagne après dîner - ** Sur la base de 2 personnes - supplément single sur demande
Repas de Noël
Notre restaurant La Licorne sera ouvert le soir du réveillon de Noël (24/12) et le midi de Noël (25/12). Notre Chef vous proposera pour ces dates son menu de Noël à 75 € par personne, apéritif au Champagne, vins, eaux et cafés compris.

Notre Menu de Noël :

Coupe de Champagne et ses Amuses-Bouche

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Foie gras de Canard, tatin de pommes et pain d'épices

Ou

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de citron "Combava" et chutney de kiwi

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Filet de Bœuf, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Ou

Filet de Turbot, sauce maltaise, purée de panais et sa fricassée de carottes et marrons

*****

Cromesquis de Beaufort, compotée de poires à la cardamome

Ou

Finger de Roquefort en habit de noix

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Bûche de marrons, éclats de noisette et granité de Champagne

Ou

Dôme chocolat à la poire de Vendée et cœur coulant au caramel beurre salé

*****

Sélection de Vins Fins, Eaux Minérales et Café

75 euros TTC par personne

Offrez une carte cadeau
Pour vos amis et vos proches pensez aux cartes cadeaux du Domaine de Brandois. Offrez un déjeuner, un dîner au restaurant ou un séjour romantique ... Plus d’informations au 02 51 06 24 24
ou par e-mail à l’adresse contact@domainedebrandois.com  

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Un lieu unique aux nombreuses facettes

Le Domaine de Brandois à la Mothe-Achard en Vendée vous propose une large gamme de services tout au long de l’année :