Bienvenue au Domaine de Brandois

Au cœur d’un parc arboré de 20 hectares, le Domaine de Brandois vous plongera dans son atmosphère calme et bucolique le temps d’un séjour, d’un repas ou d’un évènement. Amoureux de la nature, vous vivrez une expérience inoubliable rythmée au pas des chevaux caracolant devant le château. Notre Chef ravira les papilles des plus gourmets avec sa cuisine à base de produits frais et de qualité. L’architecture des lieux authentique et préservée depuis le XIXe siècle, alliée à la décoration contemporaine et unique de l’établissement, souligne les lignes du château et de ses dépendances. Le Domaine de Brandois est le lieu de charme idéal pour profiter des joies du littoral vendéen puisque les Sables d’Olonne sont situés à quelques kilomètres.

Jean-Pascal Roger et Nathalie Batelli

Nos services

Actualités

Grand réveillon de la Saint Sylvestre 2019 🎉
Votre réveillon du 31 Décembre 2019/2020 au Domaine de Brandois ! 🎉 Programme : - Dîner spectacle avec la troupe "Magma Show" - Soirée dansante avec Disc-Jockey
  • 160 euros par personne : Cocktail au Champagne et Dîner*
  • 200 euros par personne : Cocktail au Champagne, Dîner, Nuit au Verger et Petit-Déjeuner **
  • 220 euros par personne : Cocktail au Champagne, Dîner, Nuit au Château ou au Prieuré et Petit-Déjeuner**
 

MENU :

Coupe de Champagne et ses Amuse-bouches

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Foie gras de canard Alain François en croûte de pain au cacaoté Valrhona

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Croustillant de homard, réduction de carapace à l'estragon, potimarron rôti

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Bouillon de clair de légumes à la verveine

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Parmentier de sanglier façon Rossini, sauce truffe

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Finger de Comté, betterave et noix

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Boule de neige agrumes et noix de coco

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Mignardises du Chef

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Sélection de Vins Fins

Eaux Minérales et Café

Places limitées N'attendez plus, réservez dès maintenant ici ou par téléphone au 02 51 06 24 24. *Hors champagne après dîner - ** Sur la base de 2 personnes - supplément single sur demande
Repas des fêtes
Notre restaurant La Licorne sera ouvert le soir du réveillon de Noël (24/12), le midi de Noël (25/12) et le midi du jour de l'an (01/01). Notre Chef vous proposera pour ces dates son menu de Noël à 75 € par personne, apéritif au Champagne, vins, eaux et cafés compris.  

Notre Menu des fêtes :

Coupe de Champagne et ses Amuses-Bouche

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Escalope de foie gras poêlé sur son blinis de maïs, crème de vinaigre de pommes

Ou

Langoustines juste raidies et croustillant de pied de cochon

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Lieu jaune, pommes darphin aux truffes et mâche Nantaises

Ou

Tourte de ris de veau aux champignons sauvages

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Millefeuille de tomme de brebis bio de Talmont au sarrasin

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Bûche mandarine et marron glacé

Ou

 Dôme glacé Irish coffee

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Sélection de Vins Fins, Eaux Minérales et Café

75 euros TTC par personne

 

Booking Form

Un lieu unique aux nombreuses facettes

Le Domaine de Brandois à la Mothe-Achard en Vendée vous propose une large gamme de services tout au long de l’année :